1
يقطع رغيف الخبز الى نصفين، وتقطع الطماطم والفليفلة الى شرائح، تتبل بالملح والفلفل الأسود والكاتشب ويقلب الخليط جيداً.
2
يوضع الجبن الرومي فى الخبز، يضاف فوقها الطماطم والفليفلة، يدخل رغيف الخبز الى الفرن على الشواية مباشرة ليتحمر الوجه وتذوب الجبنة، ثم يُقلب الى الوجه الثاني ليتحمر، تخرج سندويشات جبن رومي من الفرن وتقدم ساخنة.